CUPCAKE MYRTILLES ET NOIX

Je suis heureuse de vous annoncé ma participation au concours Cupcakes des blogueurs organisé par le site internet de cadeaux en ligne www.cadeauxfolies.fr.

Voici un exemple de cadeau que l’on peut trouvé sur le site (j’adoore)

Cupcake Myrtilles et Noix Cupcake Myrtilles et Noix Cupcake Myrtilles et Noix

J’ai usée de toute ma petite créativité pour ces cupcakes d’ordinaire j’apprécie suivre des recettes mais le je dois dire que je me suis laché et à juste titre ils sont délicieux !!

Vous êtes prêts ?? En avaaaant !

Ingrédients :

Pour le gâteau

200g de beurre mou

200g de sucre glace

200g de farine

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

160g de lait tiède

250g de myrtilles

50g de cerneaux de noix légèrement écrasés

 

Préchauffez votre four à 170°C

Fouettez ensemble le beurre légérement fondu et le sucre galce de manière à avoir un mélange blanc et mousseux

Ajoutez la farine, la levure et mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène

Ajoutez les oeufs et le lait tiède et mélangez

Ajoutez pour finir les myrtilles en laissant de côté une petite poignée et ajoutez les noix et mélangez

Cupcake Myrtilles et Noix

Déposez ce mélange dans des caissettes ou bien des moules à muffins et les remplir d’une bonne moitiée

Faites cuire 20/25min et vérifier la cuisson à laide d’un couteau

Laissez les ensuite refroidir

Cupcake Myrtilles et Noix

Pour le topping

150g de mascarpone

7 CS de sucre glace

Myrtilles réduit en jus

 

Mélangez le mascarporne et le sucre glace à l’aide d’une fourchette.

Ajoutez le jus des myrtilles qu’ils vous restaient et mélangez

 

Cupcake Myrtilles et Noix

Garnissez les cupcake totalement refroidis de cette crème à l’aide d’une poche à douille

Placez vos cupcakes au frais et voila c’est prêt !!

J’espère que ca vous a plu !!

N’hésitez pas à poser vos questions dans les commentaires !!

Cupcake Myrtilles et Noix
Cupcake Myrtilles et Noix
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