CUPCAKES DE NOËL

Fan de cupcakes et de pain d’épices c’est par ici !! Une texture moelleuse et un glaçage au miel feront le bonheur de vos papilles !!

Ingrédients

250g de farine

2 oeufs

1 sachet de levure chimique

100g de miel

100g de cassonade

50g de beurre fondu

200 ml de lait

4 épices pour pain d’épices ou 1 cc de cannelle,  1cc de clou de girofle moulu, 1cc gingembre, 1cc d’anis


Pour le glaçage

100g de sucre glaçe

100g de fromage frais

3 CS de miel

colorant alimentaire si vous le souhaitez


 

Préchauffez votre four à 180°C

Battez les oeufs, le sucre et le miel en mélange mousseaux

Incorporez les épices et le beurre fondu

Ajoutez ensuite la farine et la levure.

Ajoutez le lait.

Versez dans des caissettes à cupcakes jusqu’à mi-hauteur

Enfournez 20 min à 180°C


Pour le glaçage

Battez tous les ingrédients

Recouvrez-en les cupcakes refroidis et décorez avec de la noix de coco râpée.

Cupcakes de Noël
Cupcakes de Noël
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