Pour continuer dans ma semaine spéciale Bretagne, je vous propose aujourd’hui le traditionnel gâteau Breton au beurre salé évidement !! Alors on oublie les régimes et on se régale !!
Ingrédients
150g de farine
150g de sucre roux
150g de beurre demi sel
4 oeufs
de la levure boulangere
Mélanger la farine, le sucre et le beurre fondu.
Séparer vos blancs des jaunes et ajouter les jaunes d’oeufs a votre préparation précédente et metter vos blancs de côté.
Ajouter votre levure diluée dans 2 CaS de lait
Laisser reposer votre préparation pendant une heure à peu près.
Montez vos blancs en neige et ajouter délicatiement à votre préparation
Beurrer votre moule et ajouter la pâte
Enfourner à four chaud (180°C) pendant 40min
Kenavo mes petits bretons !!
