SALADE DE CHOUX ROUGE

 

Un peu de diététique dans ce monde de gourmands hihila chaleur ne donne pas tellement envie de cuisinier des choses trop caloriques 😉

Ingrédients

1 demi chou rouge

1 gousse d’ail

4 CS d’huile d’olive

1 CS de vinaigre

Un peu de jus de citron

Sel et poivre

Des oeufs durs pour agrémenter 😉

 

Rincez le chou et retirez le trognon et les premieres feuilles.

Coupez le chou en deux et hachez le en petits morceaux.

Pelez et hachez l’ail.

Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre et l’huile ainsi que le sel et poivre et le jus de citron et l’ail.

Mettez le chou dans un saladier et verser la vinaigrette, bien mélanger.

Placez au réfrigérateur.

Bon appétit 😉

Salade de choux rouge
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