Muffins de Noël

Noël approche à grand pas tic toc tic toc… Je vous propose aujourd’hui cette délicieuse recette pour patienter doucement jusqu’au réveillon ♥

N’oubliez mon autre recette de Noël Véritable Lait de Poule qui accompagnera à merveille ces petits muffins.

Ingrédients pour 16 muffins

200 g de farine

200 g de beurre fondu

3 oeufs

160 g de cassonade

100 g de mélange de fruits confits

1/2 CC de cannelle

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

Pour la décoration

1 petite boite d’écorce d’orange confite

Confiture d’abricot

Préparation

 

Préchauffez votre four à 180°C

Dans un saladier mélanger la farine, les 2 sucres, la cannelle et la levure chimique.

Ajoutez les oeufs et le beurre fondu, mélanger afin d’avoir un mélange homogène.

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Ajoutez le mélange de fruits confits et mélanger une nouvelle fois.

Versez votre pâte dans des moules à muffins et enfourner 18 minutes.

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À la sortie du four, à l’aide d’une cuillère, étaler un peu de confiture d’abricot sur chaque muffins et disposez une écorce d’orange confite.

Régalez-vous !!

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2 commentaires sur « Muffins de Noël »

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