Babka à la confiture de fraise

Le retour de la Babka !! Cela ferait un merveilleux titre de film ! Mais ici, nul cinéma mais GOUR-MAN-DISE !! Rappelez-vous il y à peu de temps je vous avais posté la recette de la Babka au chocolat qui déjà vous avait beaucoup plus et qui avait également régalé ma petite troupe. L’avantage de […]

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Comment cuire un rôti de boeuf au four

comment cuire un rôti de boeuf

Le rôti de boeuf est vraiment un repas facile quand on n’a pas envie de trop se compliquer la vie ! Idéal pour un repas imprévu, un repas simple entre amis ou en famille ! Le secret de réussite pour le rôti de boeuf au four n’est que très peu dans sa réalisation mais surtout […]

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Brioche façon boulangère

brioche

La Brioche façon boulangère !! En matière de brioche je suis toujours difficile… Je n’arrive jamais à trouver celle qui me convient, cela me conduit à de nombreux tests ! Celle-ci se rapproche fortement de la recette du CAP pâtissier et je dois avouer que je l’adore !! La recette n’est pas vraiment compliqué, ceci-dit […]

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Petits choux à la crème pralinée

Mais qui arrive à résister au petits choux ? Certainement pas moi ! Les petits choux font parti des desserts parfait pour moi ! Chacun est libre de prendre le nombre de choux qu’il souhaite et sans se forcer ! Malheureusement dans mon entourage le problème avec les choux c’est qu’il n’y en a jamais […]

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Gâteau Nantais

Après tant d’années à passer mes vacances en Bretagne, je ne connaissais pas le gâteau Nantais… Mais quelle honte !! C’est au travers d’un reportage à la télé que j’ai découvert cette spécialité Nantaise et il fallait absolument que je le fasse pour rattraper ce manque de connaissance de ma part !! Cette spécialité est […]

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Gâteau nuage au praliné

Envie d’une recette de dessert léger comme un nuage avec une douce note de praliné ? Venez réaliser le Gâteau Nuage au praliné ! Il y a quelques mois j’ai déjà réalisé un Gâteau nuage au citron meringué, qui à fait, je dois dire fureur !! J’ai donc décidé de décliner ce gâteau ultra léger […]

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