Wok de légumes

Qui a dit que sur le journal de la Cuisinière, il n’y avait pas de recette saine avec des légumes ?? Aujourd’hui je vous propose donc un wok de légumes qui servira d’accompagnement pour vos petites bouchées vapeur ou autres mets venant d’Asie. Vous pourrez utiliser aussi bien des légumes frais que surgelés, ce que […]

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Brochettes Yakitori

Un peu de cuisine japonaise aujourd’hui sur le journal de la cuisinière. J’adore ces petites brochettes que je prends d’habitude chez mon traiteur chinois préféré. Et vous me connaissez quand j’ai envie de manger quelque chose, il faut que je le fasse moi-même ^^. Malheureusement, il me manquait un ingrédient, le Mirin, un saké très doux typique de la […]

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Sauté de porc au curry

Après toutes ces recettes sucrées, je reviens avec cette recette salée aux douces saveurs de curry et de lait de coco. Je suis sans le vouloir, souvent attiré par des petits plats avec des épices comme pour le  Poulet à l’aigre doux ou le Poulet mariné à l’orientale. Souvent, les gens pensent que ce genre […]

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Poulet à l’aigre doux

Le nouvel an chinois oblige, il me fallait réaliser une nouvelle recette aux saveurs asiatique.J’ai donc réfléchi (pas plus de 5 minutes, je ne vais pas vous mentir ^^) et une chose que ma petite famille et moi-même adorons, c’est le sucré salé. Et lorsque nous nous rendons dans notre traiteur chinois, il n’est pas rare de […]

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Riz vinaigré pour sushi

Après une petite absence due à mon entraînement au CAP, un piratage de mes comptes et  de plus une nouvelle arrivée dans la famille (mon bébé chien ❤ ) je reviens vers vous avec une nouvelle recette pour qu’une fois de plus vous réalisiez des plats vous-même !! Si comme moi, vous habitez dans un endroit un peu loin […]

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Rouleaux de printemps

Quand il fait chaud, on ne sait jamais trop quoi cuisiner d’original en entrée mis à part des salades. À l’occasion d’un repas de famille que je voulais original, avec un fil conducteur ( oui oui, des fois, je me crois dans un diner presque parfait…) qui était le thème asiatique. Je ne voulais pas […]

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