Quatre-Quarts Breton

Aujourd’hui, mon humeur était Bretonne. J’ai fait pas mal de recette, mais jamais de quatre-quart, pourtant, c’est simple et en général ca plaît à tout le monde.  Comme vous le savez tous a moins de vivre dans une grotte ^^ nous sommes en confinement et j’évite au maximum de sortir. Donc, pour éviter les allers et retours en grande […]

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Gâteau aux pommes et Confiture de Lait

Il y a longtemps que je n’ai pas réalisé de recettes bretonnes !! Mais aujourd’hui c’est chose faite !! J’ai trouvé cette délicieuse recette du Quatre-quarts aux pommes et à la confiture de lait sur le fabuleux blog de Katell  www.recettes-bretonnes.fr , et je l’ai adapté à la sauce Morgane 😛 Accompagnée d’une bolée de cidre ou […]

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Far Breton aux cerises

Il est venu le temps des cerises… Et oui avec le soleil et la chaleur présente depuis quelques temps les cerises ont pu rougir à souhait 🙂 Et avec le beau temps, il me vient comme une nostalgie de ma petite Bretagne adorée. A défaut de pouvoir y aller, j’aime retrouver les saveurs et les souvenirs […]

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POULET À LA BRETONNE

Une petite variante du traditionnel poulet rôti, pour les amateurs de cidre breton. J’ai trouvé cette recette sur le livre Recettes de Bretagne. Ingrédients 1 poulet Beurre demi sel 1 oignon 3 pommes de terre par personne 1/2 litre de cidre Du lard pour les plus gourmands ( je n’en avais pas)   Préparation Découpez votre […]

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GATEAU BRETON

Pour continuer dans ma semaine spéciale Bretagne, je vous propose aujourd’hui le traditionnel gâteau Breton au beurre salé évidement !! Alors on oublie les régimes et on se régale !!   Ingrédients 150g de farine 150g de sucre roux 150g de beurre demi sel 4 oeufs de la levure boulangere   Mélanger la farine, le […]

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TARTE BRETONNE AUX OIGNONS DE ROSCOFF

Pour ma semaine spéciale Bretagne je voulais commencer par vous présentez un produit typiquement breton l’oignon de Roscoff. Avec son petit gout sucré il vous surprendra par sa douceur. Il bénéficie d’une AOP ( appellation d’origine contrôlé ) ce qui vous garanti d’avoir toujours des oignons 100% bretons. Logo de l’oignon de Roscoff Passons à la recette, idéal […]

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