Flan parisien de Jacques genin

Difficulté J’ai beaucoup d’amateurs de flan autour de moi. J’essaie donc de trouver toujours la recette parfaite, et je dois dire que celle la me convient à merveille ! J’aime tester les recettes de grands chefs. J’ai donc jeté mon dévolu sur la recette de Jacques Genin, grand chef chocolatier parisien qui fournis entre autres, […]

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Riz au lait vanille et caramel

Difficulté En ces temps un peu sombre, rien ne vaut une bonne recette réconfortante qui nous replonge instantanément en enfance. Et quoi de mieux qu’un riz au lait crémeux à la vanille et au caramel pour cela ? Je réalise très souvent du riz au lait, quand la pénurie de yaourt point son nez dans […]

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Macarons framboises

Difficulté Voici une recette de macaron pour éblouir vos invités et de vous régaler ! J’avais très envie d’assouvir ma passion de pâtisser, mais manquant de temps, je n’ai pu faire que les coques ! Point le temps pour la garniture j’ai donc tout naturellement utilisé de la confiture !! Je me permets de partager […]

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Tartelette tout chocolat de Christophe Adam

Difficulté J’appelle les accros au chocolat !! J’ai votre attention ? 😛 Je vous propose aujourd’hui une merveille de tartelette 100% chocolat !! J’ai trouvé cette recette dans le livre Tartelettes du grand pâtissier Christophe Adam. Il s’agit ici d’une pâte sucrée au cacao, d’une ganache au chocolat noir et le tout parsemé de Streusel […]

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Le courchevel

Difficulté Venez découvrir ou re découvrir sur le Journal de la Cuisinière le classique Courchevel Ah le Courchevel, encore un gâteau tombé en désuétude comme le Le Moka. Et de mon point de vu à tord, car si gourmand ❤ Je ne saurai pas vous expliquez son origine mais vu son nom je suppose qu’il […]

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Zebra cake d’halloween

Dificulté Le mois d’octobre est là, et pour moi octobre signifie l’automne, que j’adore, et également Halloween !! J’adore depuis toute petite cette fête !! C’est donc à cette occasion que durant ce mois, je vous posterais de temps en temps des recettes que m’inspire cette période angoissante hihi. Aujourd’hui, retrouvons-nous autour de cette recette […]

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