Dacquoise au citron vert, coco et framboises

Difficulté Découvrez ce délicieux dessert, léger et rafraîchissant. A la mousse aux douces saveurs acidulées. Cet entremet trouvera merveilleusement sa place après un repas copieux par sa légèreté. Il se compose d’une mousse au citron vert, parsemée de framboises entière et surmontée de deux dacquoises à la noix de coco. Si vous cherchez d’autres recettes […]

Lire plus

Mini-Tartes aux fruits

Difficulté Malgré les petits signes qui annoncent que le printemps pointe le bout de son nez, nous restons encore en hiver jusqu’à la fin du mois, et qui dit hiver dit plat riches et réconfortants. Bien souvent, nous ne savons jamais comment terminer le repas, il ne faut pas que cela soit trop lourd, pour […]

Lire plus

Gâteau à l’ananas de Cyril Lignac

Difficulté La cuisinière à trouvé un nouvel avantage au confinement passé !! Comme beaucoup d’entres vous j’imagine, je regarde, des que le temps me le permet l’émission « Tous en cuisine’ de Cyril Lignac. Ma petite famille et moi, avons littéralement bavé devant ce gâteau !! Nous adorons les gâteaux à l’ananas et cette recette nous […]

Lire plus

Galette des rois à la crème d’amande

Difficulté Le temps de la galette est enfin venu ! Une de mes pâtisseries préférée depuis l’enfance ! Et quel plaisir de pouvoir la réaliser moi-même 🙂 Il existe plusieurs versions, à la frangipane, à la crème d’amande, au chocolat ou encore aux pommes… Je suis une puriste et je n’aime que quand celles-ci contiennent […]

Lire plus

Rochers pralinés de Noël

Difficulté C’est après plusieurs expériences (ratées pour la plupart ^^) avec les chocolats maisons, que j’ai décidé de re tenté le coup. Bien m’en à pris car ces petits rochers sont un véritable bonheur gustatif pour les gourmands !! Vous pourrez après les avoir réalisés, les offrir à Noël en tant que cadeau personnalisé ou […]

Lire plus

Flan parisien de Jacques genin

Difficulté J’ai beaucoup d’amateurs de flan autour de moi. J’essaie donc de trouver toujours la recette parfaite, et je dois dire que celle la me convient à merveille ! J’aime tester les recettes de grands chefs. J’ai donc jeté mon dévolu sur la recette de Jacques Genin, grand chef chocolatier parisien qui fournis entre autres, […]

Lire plus