Gâteau aux noix

Difficulté Comme souvent, dans le journal de la cuisinière, les choses simples sont souvent les meilleures. Ce gâteau en ai la preuve. Réaliser en deux coup de cuillère à pot. Après avoir écrit Saveurs de nos régions – Dordogne,Périgord, ou je parlais des fameuses noix de Dordogne, je fus prise d’une irrésistible d’en savourer. Ingrédients […]

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Le chocolat framboise de Christophe felder

Difficulté Amoureux du chocolat ? Le journal de la cuisinière à ce qu’il vous faut !! Cette recette est tirée de mon livre « PA-TI-SE-RIE ! » de l’incontournable Christophe Felder. Biscuit au chocolat, mousse légère au chocolat le tout relevée par une touche de framboise. De la gourmandise à l’état pur ! Vous pourrez sans problème […]

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Pots de crème au chocolat

Un peu de douceur et de gourmandise aujourd’hui avec ces délicieux petits pot de crème au chocolat qui certainement vous rappellera des saveurs d’antan. Très onctueuse au bon goût chocolaté, je vous assure que cela vous changera des yaourts habituels. Ma petite famille à tout de suite validée ce dessert traditionnel de nos grands-parents. J’ai trouvé […]

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Tarte à l’ananas – Recette CAP

Les révisions reprennent après une petite pause. Je vous propose cette recette de tarte à l’ananas qui est vraiment très simple et qui sera parfaite pour une fin de repas ou pour un gouter. Elle se compose d’une pâte sucrée ( je vous épargne la préparation à la main que je dois faire à l’examen^^) […]

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Crumble Barre aux fruits des bois

Je suis décidément dans une période ou les fruits rouges m’attirent après les Muffins Américains aux myrtilles, j’avais de nouveau envie de saveur acidulée. Et dans mes souvenirs depuis que le blog existe, je n’ai jamais fait de crumble, pour la raison est, qu’il faille le manger tiède et qu’en général quand je cuisine ma […]

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Flan coco Antillais

Alala ce flan !!! Depuis le temps que j’avais envie de faire et de manger cette gourmandise à la noix de coco. C’est d’ailleurs à cette occasion que j’ai réalisé le Nappage Caramel Maison (qui ne fige pas !) – Vidéo. D’une simplicité presque enfantine, quel que soit votre niveau en cuisine, vous pourrez le faire sans aucun problème. Et soyez sûr qu’il […]

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