Risotto au chorizo

Difficulté Il me semble, que vous, comme moi, avons besoin d’un peu de soleil dans nos vies en ce moment. Commençons par en mettre dans notre assiette. Nous sommes ce que nous mangeons m’a t-on dit ^^. J’ai donc choisi aujourd’hui de vous proposer la recette du délicieux risotto au chorizo. Comme vous avez pu […]

Lire plus

Pâtes fraîches maison

Je continue de profiter du confinement pour réaliser les recettes que je voulais faire depuis très longtemps. Les pâtes maisons en faisaient partie. Ce ne fut pas aussi compliqué que je l’aurai pensé, je dirai même sans exagérer que j’ai trouvé ca plutôt simple. Je possède une lamineuse pour pâte maison ce qui à facilité le travail mais vous […]

Lire plus

Pâte à pizza traditionnelle

Une recette inédite dans le journal de la cuisinière aujourd’hui. Après le Pain maison, j’ai  découvert que la boulange me plaisait beaucoup et je n’avais qu’une seule envie, pouvoir pétrir de nouveau de la pâte et la voir gonfler sous mes yeux. Hier soir ne sachant pas quoi faire à manger à ma petite famille, j’ai décidé sur […]

Lire plus

Risotto aux tomates et au basilic

Un petit plat salé ca faisat longtemps je trouve, car il ne faut pas oublier que mon amour de la cuisine à commencé par le salé et non par les pâtisseries ^^ Comme les recettes précédentes ( Brioche fondante et Focaccia aux tomates à l’origan et au gros sel ) je vous propose des recettes que je […]

Lire plus

Focaccia aux tomates à l’origan et au gros sel

Par les temps qui court, je ne veux pas vous proposer une recette avec des ingrédients qui sortent de l’ordinaire et donc difficiles à trouver. Je suis comme vous, je sort très peu depuis le confinement pour ainsi dire, je ne sors pas. J’essaie alors de trouver des recettes qui correspondront à tout le monde. J’ai donc […]

Lire plus

Vermicelles de riz à l’Italienne

Comme il me restait des vermicelles de riz après mes Rouleaux de printemps, je voulais les utiliser avec ce qu’il me restait dans le frigo. À la base, je voulais faire un Wok, mais il me manquait tous les ingrédients nécessaire, alors j’ai fait plus ou moins place à l’improvisation. Si la recette vous plaît, mais […]

Lire plus