Pâte à pizza traditionnelle

Une recette inédite dans le journal de la cuisinière aujourd’hui. Après le Pain maison, j’ai  découvert que la boulange me plaisait beaucoup et je n’avais qu’une seule envie, pouvoir pétrir de nouveau de la pâte et la voir gonfler sous mes yeux. Hier soir ne sachant pas quoi faire à manger à ma petite famille, j’ai décidé sur […]

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Risotto aux tomates et au basilic

Un petit plat salé ca faisat longtemps je trouve, car il ne faut pas oublier que mon amour de la cuisine à commencé par le salé et non par les pâtisseries ^^ Comme les recettes précédentes ( Brioche fondante et Focaccia aux tomates à l’origan et au gros sel ) je vous propose des recettes que je […]

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Focaccia aux tomates à l’origan et au gros sel

Par les temps qui court, je ne veux pas vous proposer une recette avec des ingrédients qui sortent de l’ordinaire et donc difficiles à trouver. Je suis comme vous, je sort très peu depuis le confinement pour ainsi dire, je ne sors pas. J’essaie alors de trouver des recettes qui correspondront à tout le monde. J’ai donc […]

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Vermicelles de riz à l’Italienne

Comme il me restait des vermicelles de riz après mes Rouleaux de printemps, je voulais les utiliser avec ce qu’il me restait dans le frigo. À la base, je voulais faire un Wok, mais il me manquait tous les ingrédients nécessaire, alors j’ai fait plus ou moins place à l’improvisation. Si la recette vous plaît, mais […]

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Poulet à la Mozzarella, tomates et basilic

L’été pointe son nez et les envie de cuisine du soleil se font sentir dans ma cuisine. Il me restait des filets de poulet dans mon frigo, mais je n’aime pas trop les manger tels quel sans préparation particulière, je trouve cela un peu sec. Je vous ai concocté une recette aux saveur d’Italie qui […]

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Osso Bucco de Dinde

Les températures baissent un petit peu et moi j’ai envie de plat en sauce !! Oui, oui je crois que j’ai hâte que l’automne arrive !! ( Mais pas que par gourmandise je vous rassure hihi ). Cela faisait quelques années que je n’avais pas réalisé cette recette, j’avais tort car c’est une recette vraiment délicieuse […]

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