La Brioche façon boulangère !! En matière de brioche je suis toujours difficile… Je n’arrive jamais à trouver celle qui me convient, cela me conduit à de nombreux tests ! Celle-ci se rapproche fortement de la recette du CAP pâtissier et je dois avouer que je l’adore !! La recette n’est pas vraiment compliqué, ceci-dit […]
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Connaissez vous les petits pains bao ? Ce sont des petits pains d’origine chinoise cuits à la vapeur. Ils remplaceront le pain de mie pour vos sandwichs ou bien encore les buns de vos burgers. Vous pourrez tout aussi bien les déguster avec une touche de Nutella à l’intérieur c’est tout simplement divin ! Cette […]
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Les baguettes viennoises sont dans mon top 3 des choses que j’adore au petit-déjeuner ou bien au goûter. Et si comme moi, vous êtes loin d’une boulangerie ou que vous préfériez réaliser ces délicieuses baguettes viennoises aux pépites de chocolat vous-même, vous êtes au bon endroit ! Rien de compliqué, surtout si vous possédez un […]
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Difficulté Quelle joie de ne plus avoir à sortir pour aller chercher son pain !! Comme vous le savez, la cuisinière (moi-même ^^) est devenue fan de la boulange !! Et après mes différents pains maisons en forme de miche, il me manquait la réalisation de baguettes !! Grâce au Père Noël qui à été […]
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Difficulté Le pain de mie est une institution chez nous au petit-déjeuner. Avec une touche de beurre et cela rend notre repas parfait ! J’ai testé beaucoup de recettes avant de réaliser celle-ci, qui, pour moi est la meilleure. Moelleux au bon goût de pain, vous pourrez le conserver facilement 3 ou 4 jours, s’il […]
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Difficulté Aujourd’hui, sur le blog, je vous propose une nouvelle recette alternative aux produits de grandes surfaces. Simple et efficace, j’adore depuis toujours les feuilletés. Et c’est en faisant les courses à mon drive que sans réfléchir j’ai mis justement ce feuilleté dans mon panier et je me suis dit non mais oh tu pourrais […]
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Le journal d'une cuisinière 