Cheese Naans ou Naan au fromage

Une nouvelle catégorie s’ajoute de nouveau sur le journal de la cuisinière, le confinement m’inspire et je peux réaliser toutes les recettes que je voulais faire depuis longtemps. Place aux Cheese Naans aujourd’hui.  Les Naans sont des pains, de consommation courante, traditionnels d’Inde ou encore du Pakistan. J’ai découvert ces pains en regardant des émissions culinaires britanniques ou […]

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Bretzels salés

Le Dieu de la boulange est avec moi en ce moment, j’en profite justement pour faire toutes les recettes que j’adore, les Bretzels en font partis réellement. En apéritif, en grignotage ou même en plat pourquoi pas. Si dans votre réfrigérateur vous avez de la moutarde américaine (qui ressemble beaucoup à la Savora) je vous […]

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Bun’s ou pains pour Burger

Qui n’a pas rêvé un jour de faire ses propres pains à burger ? C’est la recette que je vous propose aujourd’hui sur le journal. Je continue de satisfaire ma nouvelle passion pour la boulange, au grand bonheur de ma petite famille qui a pu se régaler les burgers. Cette recette vous apportera des pains […]

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Pâte à pizza traditionnelle

Une recette inédite dans le journal de la cuisinière aujourd’hui. Après le Pain maison, j’ai  découvert que la boulange me plaisait beaucoup et je n’avais qu’une seule envie, pouvoir pétrir de nouveau de la pâte et la voir gonfler sous mes yeux. Hier soir ne sachant pas quoi faire à manger à ma petite famille, j’ai décidé sur […]

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Pain maison

S’il y a une recette qui cette année ma rendu vraiment fiere, c’est bien celle-ci. J’ai commencé à la faire sans grand espoir, car c’est très souvent que je loupe tout ce qui est la boulange. Je suis tombé par hasard sur la recette de pain maison de la talentueuse La Petite Bette et je me suis dit allé, […]

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