Niflettes

Difficulté Le mois d’octobre est le mois de la Niflette. Mais quesce-que la niflette ? C’est un petit disque de pâte feuilletée garni d’une crème pâtissière à la fleur d’oranger, facultative pour ceux qui n’aiment pas 😉 Le saviez-vous ? Les Niflettes sont originaires de Provins en Seine et Marne, datant du moyen-âge. ELLES ÉTAIENT […]

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Le courchevel

Difficulté Venez découvrir ou re découvrir sur le Journal de la Cuisinière le classique Courchevel Ah le Courchevel, encore un gâteau tombé en désuétude comme le Le Moka. Et de mon point de vu à tord, car si gourmand ❤ Je ne saurai pas vous expliquez son origine mais vu son nom je suppose qu’il […]

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Zebra cake d’halloween

Dificulté Le mois d’octobre est là, et pour moi octobre signifie l’automne, que j’adore, et également Halloween !! J’adore depuis toute petite cette fête !! C’est donc à cette occasion que durant ce mois, je vous posterais de temps en temps des recettes que m’inspire cette période angoissante hihi. Aujourd’hui, retrouvons-nous autour de cette recette […]

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Tarte aux figues

Difficulté La saison des figues est arrivée !! J’envie profondément les gens qui possèdent dans leurs jardin un figuier et qui peuvent déguster les fruits directement !! Malheureusement mon essaie de plantation d’arbre s’est soldé par un échec… Je privilégie malgrés tout, l’achat de figues françaises chez le primeur. Cette recette est à base de […]

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Gâteau aux noix

Difficulté Comme souvent, dans le journal de la cuisinière, les choses simples sont souvent les meilleures. Ce gâteau en ai la preuve. Réaliser en deux coup de cuillère à pot. Après avoir écrit Saveurs de nos régions – Dordogne,Périgord, ou je parlais des fameuses noix de Dordogne, je fus prise d’une irrésistible d’en savourer. Ingrédients […]

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Le chocolat framboise de Christophe felder

Difficulté Amoureux du chocolat ? Le journal de la cuisinière à ce qu’il vous faut !! Cette recette est tirée de mon livre « PA-TI-SE-RIE ! » de l’incontournable Christophe Felder. Biscuit au chocolat, mousse légère au chocolat le tout relevée par une touche de framboise. De la gourmandise à l’état pur ! Vous pourrez sans problème […]

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