Difficulté La cuisinière à trouvé un nouvel avantage au confinement passé !! Comme beaucoup d’entres vous j’imagine, je regarde, des que le temps me le permet l’émission « Tous en cuisine’ de Cyril Lignac. Ma petite famille et moi, avons littéralement bavé devant ce gâteau !! Nous adorons les gâteaux à l’ananas et cette recette nous […]
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Difficulté Le temps de la galette est enfin venu ! Une de mes pâtisseries préférée depuis l’enfance ! Et quel plaisir de pouvoir la réaliser moi-même 🙂 Il existe plusieurs versions, à la frangipane, à la crème d’amande, au chocolat ou encore aux pommes… Je suis une puriste et je n’aime que quand celles-ci contiennent […]
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Difficulté Après plusieurs essais, j’ai enfin sélectionné la recette parfaite de pâte feuilletée. Mais restez là !! Ne prenez pas peur !! Quand on pense pâte feuilletée nous sommes toujours effrayés, mais je pense qu’il suffit d’essayer, peut être plusieurs fois, pour être surpris de soi-même 🙂 Allez, c’est parti, prenez tous vos rouleaux dans […]
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Difficulté Noël approche, enfin !! Même si cette année cette période est un peu moins magique que les années précédentes, il ne faut pas se priver de faire des recettes qui nous font retomber en enfance ! La bonne odeur à la cuisson des épices, le tout accompagnée d’une bonne comédie romantique de Noël et […]
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Difficulté J’ai beaucoup d’amateurs de flan autour de moi. J’essaie donc de trouver toujours la recette parfaite, et je dois dire que celle la me convient à merveille ! J’aime tester les recettes de grands chefs. J’ai donc jeté mon dévolu sur la recette de Jacques Genin, grand chef chocolatier parisien qui fournis entre autres, […]
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Difficulté Restons dans le thème automnal sur le journal aujourd’hui, avec ces délicieux financiers au chocolat ! Les pommes sont de saison et mon frigo en est rempli, je cherche donc des recettes pour les utiliser ! En farfouillant dans ma bibliothèque culinaire, je suis tombé sur cette recette de financier au chocolat. Pour tout […]
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