Crumble Barre aux fruits des bois

Je suis décidément dans une période ou les fruits rouges m’attirent après les Muffins Américains aux myrtilles, j’avais de nouveau envie de saveur acidulée. Et dans mes souvenirs depuis que le blog existe, je n’ai jamais fait de crumble, pour la raison est, qu’il faille le manger tiède et qu’en général quand je cuisine ma […]

Lire plus

Muffins Américains aux myrtilles

Que les mauvaises langues, on tord de juger toujours la cuisine américaine. Je ne suis absolument pas en accord avec toutes les critiques qui disent qu’il n’y a que fast-food et soda. Si on cherche bien et en général pas très loin, nous découvrons que chaque État à sa spécialité. Aujourd’hui, j’avais envie de réaliser une recette […]

Lire plus

Nappage Caramel Maison ( qui ne fige pas !) – Vidéo

Voici l’exemple de recette réalisée suite à ma flemme légendaire :). Une petite tempête faisait rage dehors et pour une recette j’avais besoin de nappage caramel mais, oh catastrophe, je n’en ai plus dans mes placards !! J’ai un peu hésité à prendre ma voiture pour aller au supermarché près de chez moi et puis […]

Lire plus

Les beignets aux pommes de mardi gras

Après les fêtes de fin d’année, l’Épiphanie avec la galette et la chandeleur avec les crêpes l’heure est venue de Mardi Gras avec les Beignets et autres petites bombes caloriques. Autant dire que les régimes prennent la poudre d’escampette !! Tant pis je ne suis pas au régime de toute façon 🙂 Ces petits beignets […]

Lire plus

Gâteau aux pommes Norvégien

Comme vous le savez après ma recette des Kanellbular – brioche Suédoise à la cannelle, je suis toujours (voir plus ^^) dans ma nouvelle lubie pour les pays scandinaves et surtout la Norvège. J’ai donc effectué de nouvelles recherches et je suis tombé sur cette recette qui me permettais d’écouler mon stock de pomme, car je […]

Lire plus

Kanellbular – brioche Suédoise à la cannelle

Vous commencez à me connaître, j’adore cuisiner en fonction de mes passions du moment. Et depuis quelques temps ma lubi ce sont les pays Nordiques. Je peux une nouvelle fois remercier Netflix après ma découverte de l’Ecosse grâce à la série Outlander qui m’a fait découvrir Le cranachan, Les scotch eggs ou encore Le Cosagach. […]

Lire plus