Comment cuire un rôti de boeuf au four

comment cuire un rôti de boeuf

Le rôti de boeuf est vraiment un repas facile quand on n’a pas envie de trop se compliquer la vie ! Idéal pour un repas imprévu, un repas simple entre amis ou en famille ! Le secret de réussite pour le rôti de boeuf au four n’est que très peu dans sa réalisation mais surtout […]

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Galettes de sarrasin

C’est la Chandeleur !! Et comme toute Chandeleur qui se respecte à la maison on fait des crêpes ou pour cette année des galettes !! Il est vrai que d’habitude ,à défaut de les déguster directement en Bretagne, je les achète toutes faites mais cette année je me suis lancée dans la confection et c’est […]

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Cuisses de poulet au Muscat

Aujourd’hui, je vous propose une recette assez réconfortante en ces temps nuageux et froids… Qui n’aime pas prendre un bon morceau de baguette croustillante et le tremper dans une bonne sauce crémeuse 😛 Pour le moral rien de tel ! Prenez vos cuisses de poulet et une petite bouteille de muscat et en avant pour […]

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Carbonades Flamandes

P’tit clin d’oeil à ma belle famille pour cette recette du ch’Nord !! Beaucoup de gens me pose la question mais une carbonade c’est quoi ? Eh bien en gros c’est comme un Bourguignon , sauf qu’à la place du vin il y a de la bière et que dans la sauce il y a […]

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Pâtes et moules sauce safran

Rien de mieux qu’un dimanche froid et pluvieux pour s’inspirer en cuisine. Et quoi de mieux également qu’un bon petit plat de pâtes pour remonter le moral de ma petite troupe. D’habitude pour ce genre de recette assez crémeuse, j’aime à utiliser des pâtes longues type spaghettis ou tagliatelles, mais aujourd’hui, je voulu innover avec […]

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Pommes de terre Sarladaises

Sur le Journal de la Cuisinière, on adore la Dordogne et tout le Périgord. J’y avais consacré un article il y a quelque temps Saveurs de nos régions – Dordogne,Périgord. Comme cette année nous ne sommes pas partie en vacances, j’ai décidé de voyager dans mon assiette ( comme très souvent) et je vous emmènes […]

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