Croque chèvre épinards et oignons caramélisés

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleurs, cette version du croque-monsieur en est la preuve. J’ai choisi l’association du fromage de chèvre frais avec l’épinard, car je sais que c’est un des mélanges de saveurs que j’adore. Accompagnée d’une note sucrée apportée avec l’oignon caramélisé et la touche de confiture de figues, c’est […]

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Poulet à l’aigre doux

Le nouvel an chinois oblige, il me fallait réaliser une nouvelle recette aux saveurs asiatique.J’ai donc réfléchi (pas plus de 5 minutes, je ne vais pas vous mentir ^^) et une chose que ma petite famille et moi-même adorons, c’est le sucré salé. Et lorsque nous nous rendons dans notre traiteur chinois, il n’est pas rare de […]

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Riz vinaigré pour sushi

Après une petite absence due à mon entraînement au CAP, un piratage de mes comptes et  de plus une nouvelle arrivée dans la famille (mon bébé chien ❤ ) je reviens vers vous avec une nouvelle recette pour qu’une fois de plus vous réalisiez des plats vous-même !! Si comme moi, vous habitez dans un endroit un peu loin […]

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Vermicelles de riz à l’Italienne

Comme il me restait des vermicelles de riz après mes Rouleaux de printemps, je voulais les utiliser avec ce qu’il me restait dans le frigo. À la base, je voulais faire un Wok, mais il me manquait tous les ingrédients nécessaire, alors j’ai fait plus ou moins place à l’improvisation. Si la recette vous plaît, mais […]

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Tarte tatin de courgette, chèvre et pesto

Nous, nous retrouvons aujourd’hui pour une délicieuse recette de tarte salée aux notes estivales. Cette tarte peut se suffire à elle-même pour un repas complet, ou alors pourquoi pas en apéritif ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Personnellement, j’ai réussi à réunir 2 passions culinaires le fromage de chèvre et le pesto et […]

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Tagliatelles au saumon

Je suis dans une période salée, mais pour les becs sucrés ne vous inquiétez pas, les recettes de gâteaux et autres entremets arrivent bientôt 🙂 Classique et intemporel, ce plat de pâte est un sucés assuré pour tous ceux qui partagent votre table. J’ai utilisé des tagliatelles, mais vous pouvez utiliser n’importe quel type de […]

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