Galette des rois à la crème d’amande

Difficulté Le temps de la galette est enfin venu ! Une de mes pâtisseries préférée depuis l’enfance ! Et quel plaisir de pouvoir la réaliser moi-même 🙂 Il existe plusieurs versions, à la frangipane, à la crème d’amande, au chocolat ou encore aux pommes… Je suis une puriste et je n’aime que quand celles-ci contiennent […]

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Rochers pralinés de Noël

Difficulté C’est après plusieurs expériences (ratées pour la plupart ^^) avec les chocolats maisons, que j’ai décidé de re tenté le coup. Bien m’en à pris car ces petits rochers sont un véritable bonheur gustatif pour les gourmands !! Vous pourrez après les avoir réalisés, les offrir à Noël en tant que cadeau personnalisé ou […]

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Pain d’épices de noël

Difficulté Noël approche, enfin !! Même si cette année cette période est un peu moins magique que les années précédentes, il ne faut pas se priver de faire des recettes qui nous font retomber en enfance ! La bonne odeur à la cuisson des épices, le tout accompagnée d’une bonne comédie romantique de Noël et […]

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Zebra cake d’halloween

Dificulté Le mois d’octobre est là, et pour moi octobre signifie l’automne, que j’adore, et également Halloween !! J’adore depuis toute petite cette fête !! C’est donc à cette occasion que durant ce mois, je vous posterais de temps en temps des recettes que m’inspire cette période angoissante hihi. Aujourd’hui, retrouvons-nous autour de cette recette […]

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Les beignets aux pommes de mardi gras

Après les fêtes de fin d’année, l’Épiphanie avec la galette et la chandeleur avec les crêpes l’heure est venue de Mardi Gras avec les Beignets et autres petites bombes caloriques. Autant dire que les régimes prennent la poudre d’escampette !! Tant pis je ne suis pas au régime de toute façon 🙂 Ces petits beignets […]

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Le passion des îles – Entremet coco, mangue, passion

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous devez vous rappeler qu’il y a quelque temps je vous avez parlé d’un gâteau que j’avais réalisé pour un anniversaire. Aujourd’hui je vous donne la recette ;). Cet entremet se compose d’une dacquoise à la noix de coco d’un craquant crêpes dentelle/coco d’un insert mangue/passion d’une mousse […]

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