Les beignets aux pommes de mardi gras

Après les fêtes de fin d’année, l’Épiphanie avec la galette et la chandeleur avec les crêpes l’heure est venue de Mardi Gras avec les Beignets et autres petites bombes caloriques. Autant dire que les régimes prennent la poudre d’escampette !! Tant pis je ne suis pas au régime de toute façon 🙂 Ces petits beignets […]

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Le passion des îles – Entremet coco, mangue, passion

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous devez vous rappeler qu’il y a quelque temps je vous avez parlé d’un gâteau que j’avais réalisé pour un anniversaire. Aujourd’hui je vous donne la recette ;). Cet entremet se compose d’une dacquoise à la noix de coco d’un craquant crêpes dentelle/coco d’un insert mangue/passion d’une mousse […]

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Muffins Frangipane

Cette année je n’ai pas fait de galette ( je vous rassure j’en ai mangé !! hihi ) pour changer j’ai voulu réaliser ces délicieux petits muffins au coeur de frangipane. Des vraies bouchées de gourmandises à déguster au goûter ou encore en dessert. J’ai choisi dans cette recette de réaliser une frangipane maison, mais si vous […]

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Fortune Cookie du Nouvel an

Après Noël, l’heure du réveillon et de la nouvelle année est lancée !! Pour terminer votre repas dans un peu d’amusement je partage avec vous la recette des Fortunes Cookie que vous trouvez habituellement dans les restaurants asiatiques. Il y à toujours un petit message à l’intérieur de ces petits biscuits, l’avantage est d’écrire vous même […]

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Bûche de Noël Bretonne

Noël est passé je sais j’ai un peu de retard… Mais nous pouvons manger des bûches jusqu’au, pendant et même après le nouvel an !! J’ai donc pour Noël, réalisé cette bûche entremet aux délicieuses saveurs de Bretagne ( si comme moi vous êtes  en admiration sur la gastronomie Bretonne jetez un coup d’oeil sur […]

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Entremet des fêtes Praliné citron

Noël c’est à la fin de la semaine !! Si vous n’avez pas encore d’idées pour le dessert je vous propose de changer un peu des bûches ( que je privilégie quand même hihi). Cet entremet se compose à la base d’un biscuit aux amandes, de craquant au praliné, de crème de citron et d’une […]

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