L’incroyable Cake au Chocolat

J’ai enfin trouvé LA recette de cake au chocolat qui est juste EXTRAORDINAIRE !!! Léger, aéré, fort en chocolat j’en suis totalement dingue !!!! Vraiment hyper simple à faire, pour le coup j’ai décidé de filmer à nouveau ma préparation afin de compléter la recette écrite :). N’hésitez pas à commenter pour me dire ce que […]

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Confiture de Mirabelles

La saison des mirabelles est arrivée, comme l’année dernière ou j’avais testé la  CONFITURE DE REINE-CLAUDE cette année je reste dans la confiture de prune en changeant de variétés :). Recette tout en simplicité qui va considérablement amélioré vos petits déjeuner 😛   Ingrédients pour 4 grands bocaux 1 kg de mirabelles dénoyautées 750 g de sucre […]

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Osso Bucco de Dinde

Les températures baissent un petit peu et moi j’ai envie de plat en sauce !! Oui, oui je crois que j’ai hâte que l’automne arrive !! ( Mais pas que par gourmandise je vous rassure hihi ). Cela faisait quelques années que je n’avais pas réalisé cette recette, j’avais tort car c’est une recette vraiment délicieuse […]

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Mes petits choux tricotés

Je suis tellement fière de mes petits choux, qu’il fallait que je les partage avec vous !! Vous devez vous demander pourquoi tricoté ? Car avant la cuisson je dispose un petit  craquelin sur les choux pour leurs donner un effet « craqué ». Pour un plus bel effet vous pouvez mettre du colorant dans le craquelin, j’en ai […]

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Verrine 4 chocolats

Réaliser du sucré m’avais manqué !! A l’occasion d’un repas chez mes parents j’ai réalisé le dessert. J’ai donc trouvé dans mon livre « Pâtisserie de Christophe Felder » ces fabuleuses petites verrines. Du chocolat noir, du chocolat blanc, du chocolat au lait et de la pistache je crois que ce sont les ingrédients parfaits pour une dessert […]

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Séjour en Ardèche

Petit post touristique, pour vous parlez de mon séjour estival en Ardèche. J’ai découvert une superbe région, aux accents du sud et de cigales. L’Ardèche il faut l’avouer est surtout une région pour les sportifs ( canoë kayak, randonnée, escalade..) et pour ma part je suis aussi sportive qu’un opossum en hibernation !! Du coup […]

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