Muffins Américains aux myrtilles

Que les mauvaises langues, on tord de juger toujours la cuisine américaine. Je ne suis absolument pas en accord avec toutes les critiques qui disent qu’il n’y a que fast-food et soda. Si on cherche bien et en général pas très loin, nous découvrons que chaque État à sa spécialité. Aujourd’hui, j’avais envie de réaliser une recette […]

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Flan coco Antillais

Alala ce flan !!! Depuis le temps que j’avais envie de faire et de manger cette gourmandise à la noix de coco. C’est d’ailleurs à cette occasion que j’ai réalisé le Nappage Caramel Maison (qui ne fige pas !) – Vidéo. D’une simplicité presque enfantine, quel que soit votre niveau en cuisine, vous pourrez le faire sans aucun problème. Et soyez sûr qu’il […]

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Nappage Caramel Maison ( qui ne fige pas !) – Vidéo

Voici l’exemple de recette réalisée suite à ma flemme légendaire :). Une petite tempête faisait rage dehors et pour une recette j’avais besoin de nappage caramel mais, oh catastrophe, je n’en ai plus dans mes placards !! J’ai un peu hésité à prendre ma voiture pour aller au supermarché près de chez moi et puis […]

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Les beignets aux pommes de mardi gras

Après les fêtes de fin d’année, l’Épiphanie avec la galette et la chandeleur avec les crêpes l’heure est venue de Mardi Gras avec les Beignets et autres petites bombes caloriques. Autant dire que les régimes prennent la poudre d’escampette !! Tant pis je ne suis pas au régime de toute façon 🙂 Ces petits beignets […]

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Skolebrod – Brioches Norvégiennes

Encore une fois, je ne me lasse pas de réaliser des recettes norvégiennes, en attendant d’aller en déguster sur place. Je découvre au fur et à mesure que j’adore leurs pâtisseries !! Gâteau aux pommes Norvégien ou bien encore les Kanellbular – brioche Suédoise à la cannelle il y a toujours une petite épice qui […]

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Sauté de porc au curry

Après toutes ces recettes sucrées, je reviens avec cette recette salée aux douces saveurs de curry et de lait de coco. Je suis sans le vouloir, souvent attiré par des petits plats avec des épices comme pour le  Poulet à l’aigre doux ou le Poulet mariné à l’orientale. Souvent, les gens pensent que ce genre […]

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