Le journal d'une cuisinière

Voici une recette de pâtes qui  devrait faire fureur auprès de vos convives. Légère et rafraîchissante, elle pourra accompagner divinement vos repas d’été ❤

Ingrédients pour 8 personnes

500g de pâtes de votre choix

250 g de crevettes roses décortiquées

4 yaourts de type Fjord ( 500 g )

15 tomates cerises

1 poignée de salade type laitue

1 petit pot d’oeufs de saumon

5 CS d’huile d’olive

Le jus d’un demi citron

1 grosse pincée de Paprika

Quelques brins d’aneth

Quelques brins de ciboulette

Sel et poivre

• Faites cuire vos pâtes, comme indiqué sur le paquet. Puis passez les sous l’eau froide rapidement.
• Préparez la sauce. Dans un saladier versez les yaourts, le jus du demi citron et l’huile d’olive ainsi que les herbes ciselées. Salez et poivrez.
• Ajoutez les pâtes à cette sauce ainsi que les crevettes, les tomates cerises coupées en 2 et la salade coupée en fines lamelles et les oeufs de saumon.
• Salez et poivrez de nouveau selon votre goût.
• Placez au réfrigérateur et dégustez bien froid.