Le passion des îles – Entremet coco, mangue, passion

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous devez vous rappeler qu’il y a quelque temps je vous avez parlé d’un gâteau que j’avais réalisé pour un anniversaire. Aujourd’hui je vous donne la recette ;). Cet entremet se compose d’une dacquoise à la noix de coco d’un craquant crêpes dentelle/coco d’un insert mangue/passion d’une mousse […]

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Muffins framboise, chocolat, avoine

Les premiers rayons de soleil me donnent envie de retourner derrière mes fourneaux… Pour commencer je vous propose une recette tout en douceur aux saveurs mêlées de framboise, d’avoine et de chocolat. Bien sûr comme nous sommes en février j’ai utilisé des framboises congelées. Vous pourrez selon vos goûts utiliser des myrtilles, mûres ou cranberries. […]

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L’art de vivre à l’Écossaise : Le Cosagach

Ma passion pour l’Écosse n’est plus un secret pour personne… Et un peu de douceur dans ce monde de brut ne fait jamais de mal. Je suis quelqu’un qui adore le cocooning, surtout les dimanches d’hiver, j’adore me lover dans mon plaid alors, que dehors le froid bas son plein il n,’y a rien de […]

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Brioches Nid d’abeilles

Il fallait que mon placard soit vide pour le petit déjeuner du week-end, pour que je teste ces brioches qui me tentaient beaucoup !! Après mon précédent article sur le miel , je salivais derrière mes pots de miel, en me demandant à quelle sauce j’allais les manger !! Avec cette recette j’ai trouvé la solution à […]

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Fougasse Provençale

Je vous propose aujourd’hui de ramener un peu de soleil du sud dans votre assiette.  Tss tss tss vous entendez les cigales ??  D’accord je vous l’accorde il faut une bonne dose d’imagination… En tout cas pas besoin de cigales pour déguster cette délicieuse recette de fougasse. J’ai décidé d’utiliser toutes les saveurs méridionales qui […]

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Revue // Le Miel : Bienfait et utilisation

Comme vous avez du sûrement le remarquer au fil de mes recettes, je cuisine énormément au miel. Chez moi on en prend tout le temps des le premier petit picotement à la gorge ou qu’un petit virus nous envahis. Directement à la cuillère ou alors dilué dans un bon bol de lait chaud ou encore […]

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