Baguettes viennoises aux pépites de chocolat

Difficulté Les baguettes viennoises sont dans mon top 3 des choses que j’adore au petit-déjeuner ou bien au goûter. Et si comme moi, vous êtes loin d’une boulangerie ou que vous préfériez réaliser ces délicieuses baguettes viennoises aux pépites de chocolat vous-même, vous êtes au bon endroit ! Rien de compliqué, surtout si vous possédez […]

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Dacquoise au citron vert, coco et framboises

Difficulté Découvrez ce délicieux dessert, léger et rafraîchissant. A la mousse aux douces saveurs acidulées. Cet entremet trouvera merveilleusement sa place après un repas copieux par sa légèreté. Il se compose d’une mousse au citron vert, parsemée de framboises entière et surmontée de deux dacquoises à la noix de coco. Si vous cherchez d’autres recettes […]

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Mini-Tartes aux fruits

Difficulté Malgré les petits signes qui annoncent que le printemps pointe le bout de son nez, nous restons encore en hiver jusqu’à la fin du mois, et qui dit hiver dit plat riches et réconfortants. Bien souvent, nous ne savons jamais comment terminer le repas, il ne faut pas que cela soit trop lourd, pour […]

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Petits cakes au citron vert

Difficulté Ouvrons de nouveau le chapitre sucre sur le journal de la cuisinière avec ces délicieux petits cakes au citron vert. Légers et subtilement sucrés, j’ai choisi de les garnir d’un traditionnel glaçage royal et de les parsemer de zeste de citron afin d’accentuer le goût caractéristique du citron vert Ingrédients 100 g de sucre […]

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Gâteau à l’ananas de Cyril Lignac

Difficulté La cuisinière à trouvé un nouvel avantage au confinement passé !! Comme beaucoup d’entres vous j’imagine, je regarde, des que le temps me le permet l’émission « Tous en cuisine’ de Cyril Lignac. Ma petite famille et moi, avons littéralement bavé devant ce gâteau !! Nous adorons les gâteaux à l’ananas et cette recette nous […]

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Galette des rois à la crème d’amande

Difficulté Le temps de la galette est enfin venu ! Une de mes pâtisseries préférée depuis l’enfance ! Et quel plaisir de pouvoir la réaliser moi-même 🙂 Il existe plusieurs versions, à la frangipane, à la crème d’amande, au chocolat ou encore aux pommes… Je suis une puriste et je n’aime que quand celles-ci contiennent […]

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