Beignets à la pomme sans friture

L’automne est bientôt la et comme j’adooooore cette saison ( je ne sais pas si vous avez remarqué mais je dis ça pour chaque saison 😛 ) Comme la pomme est vraiment le fruit de l’automne j’ai cherché une recette que je pourrai réaliser et j’ai pensé à des beignets !! Mais je n’avais plus envie […]

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Scotch Eggs ou Oeufs Ecossais

Je crois de tout mon petit coeur qu’on peut voyager dans notre assiette sans sortir de chez soi. Un de mes rêves est d’aller en Écosse oui oui il me semble vous en avoir déjà parlé dans cet article ou je vous donnais la recette du Cranachan ( dessert Écossais ). Donc en m’intéressant à la […]

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Le Framboisier selon Christophe Felder

Les derniers repas de la belle saison se terminent alors on en profite pour utiliser les derniers fruits d’été, tel que la framboise. Je n’avais pas encore réalisé de Framboisier et grâce à ma bible culinaire le fameux livre « Pâtisserie de Christophe Felder ». Il vous faudra un peu de temps devant vous mais je vous […]

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Brioche tricotée au Nutella

Après Mes petits choux tricotés je passe à la brioche tricotée je dois en faite être passionnée de tricot et non de cuisine hihi 😛 Mais cette brioche est tellement gourmande et tellement jolie je ne pouvais vraiment pas résister !!! J’ai choisi de la réaliser à la pâte à tartiner, j’aurai pu aussi avec […]

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Sauté de poulet aux carottes

Si vous souhaitez donner un peu de pep’s au fameux filet de poulet qui traînent souvent dans notre frigo, je vous propose cette super recette de sauté de poulet aux carottes et à la crème fraîche. Je vous promet même que vos enfants récalcitrants aux carottes se resserviront 😉 ce fût le cas chez moi […]

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Cookies au thé Matcha et au chocolat noir

Je souhaitais aujourd’hui, une touche d’originalité à ces cookies. Grâce au petit goût iodé du thé Matcha, ces cookies révèlent toutes leurs saveurs gourmandes :p. Petite info : Le thé Matcha pour la cuisine est un thé vert Japonais en poudre. Qui agrémente à merveille les desserts. Ingrédients 5 g ou 1 CC de Matcha […]

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