Roussette ou saumonette à la crème de moutarde à l’ancienne

Roussette à la crème de moutarde à l'ancienne

Il n’y a que très peu de recettes de poisson sur ce blog, pour je ne sais quelle raison j’appréhendais de le cuisiner par peur de louper et de tout gâcher ! Je me suis lancé il y a quelque temps et les regrets sont apparus… Mais pourquoi ai-je mis autant de temps ! Finalement […]

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Tarte salée tomate, mozzarella

L’été touche à sa fin et ses saveurs également. Il fallait donc marqué la fin de cette saison avec cette recette toute en simplicité mais qui régale à tous les coups ! De la pâte brisée, de la moutarde, des tomates, de la mozzarella ainsi que des herbes de Provence Des ingrédients simples et un […]

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Panna Cotta aux Spéculoos

Panna cotta aux speculoos

Venez déguster la recette des délicieuses Panna Cotta aux spéculoos, douceur et onctuosité au programme ! Aujourd’hui je vous propose un dessert ultra-simple et très gourmand ! La panna cotta est un dessert parfait quand on n’a pas trop envie de se prendre la tête ou bien si on se concentre surtout sur le plat […]

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Comment congeler des courgettes crues

La saison des courgettes commence doucement à ralentir. Mais si parmi vous certains ont un potager vous savez à quel point la récolte de courgette est prolifique ! Vous pouvez de reste les utiliser avec ces différentes recettes : Gâteau au chocolat et courgette, Tarte tatin de courgette, chèvre et pesto, Courgettes farcies à la […]

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Dahl de poulet au curry

Connaissez-vous cette délicieuse recette en provenance directe de l’Inde, le Dahl de poulet au curry? Je cuisine très peu Indien et pourtant c’est tellement bon ! A l’instar de cette recette de Dahl de poulet au curry qui à fait un véritable carton auprès monsieur et de mes amis ! Pendant le confinement j’avais réalisé […]

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Tarte Bakewell aux framboises

Tarte Bakewell

Connaissez-vous cette recette de tarte Anglaise ? j’ai nommé la tarte Bakewell ! Etant fan de la culture Anglaise ainsi que sa gastronomie, comme vous aviez pu le constater lors de mon Week-end à Londres. Je suis toujours à la recherche de nouveauté, et la tarte bakewelll en fut une pour moi ! Pour la […]

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