Petits sablés de noël d’antan (Christophe Felder)

Difficulté

Noël et ses petits sablés, c’est comme un Noël sans sapin : impossible !! J’essaie d’en réaliser des différents chaque année. Aujourd’hui place à la recette de Christophe Felder trouvé dans le livre Pâtisserie.

Le résultat est absolument délicieux, oubliez les sablez qui sont secs et étouffants, ceux-ci sont hyper moelleux avec une note de cannelle et d’agrume ils rendent vraiment accro !!

Si vous souhaitez plus de recettes de biscuits de Noël -> Fortune Cookie du Nouvel an, Marzipan de Noël, Bretzels sucrés de Noël