Le journal d'une cuisinière

Voici une recette très simple et qui plaira à tous les coups ! Ici, que très peu d’ingrédients et la réalisation est ultra rapide !

Avec la saveur épicée du chorizo associée à la texture moelleuse des gnocchis, ce plat est un véritable régal pour les papilles. Voici une recette simple pour préparer des gnocchis au chorizo chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de chorizo
• 650 g de gnocchis à cuire à la poêle
• 200 g de crème fraîche épaisse
• 1 CS d’huile d’olice
• Du basilic

Préparation

Otez la peau de votre chorizo, puis coupez le en tranches fines. Réservez.

Versez une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle chaude, versez-y les tranches de chorizo et laissez-les griller quelques instants.

Otez les tranches de chorizo de la poêle en laissant le « gras » pour y faire revenir les gnocchis.

Versez les gnocchis et les faire revenir le temps indiqué sur le paquet.

A la fin du temps de cuisson versez la crème, remuez et ajoutez les tranches de chorizo.

Saupoudrez de basilic haché et dégustez aussitôt !