Le journal d'une cuisinière

Aaah Noël… Le sapin, les décorations et Mariah Carrey dans nos oreilles le bonheur !!! Comme l’année dernière, une fois par semaine je vous proposerai une recette spéciale pour les fêtes de fin d’année.

Petit rappel des recettes des années passées : Marzipan de Noël, Amandes au chocolat, Bretzels sucrés de Noël, Petits pains d’épices de Noël, CUPCAKES DE NOËL,BÛCHE DE NOËL FRAMBOISE PISTACHE, BONHOMMES EN PAIN D’ÉPICES DE NOËL

Comme moi vous devez certainement engloutir pas mal de film de Noël américains avant le jour J !! Et bien si c’est le cas vous aurez sûrement remarqué qu’ils savourent toujours un bon lait de poule le jour de Noël. Une délicieuse boisson à base de lait et de cannelle.

Les plus grands pourrons verser une lichette de rhum afin de donner un délicieux goût de baba.

Ingrédients pour 2 personnes

30 cl de lait

2 jaunes d’oeufs

50 g de sucre

2 pincées de cannelle

2 pincées de muscade râpée

1 touche de rhum ( facultatif)

Préparation

Faites chauffer le lait dans une casserole avec la cannelle et la muscade sans faire bouillir.

Dans un petit bol à part, mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre. Divisez le mélange dans les 2 verres.

Versez le lait chaud (Ainsi que le rhum) et remuer.

Et dégustez ♥