Guacamole Mexicain

Difficulté

Direction le Mexique !!

Le guacamole ! Classique de la gastronomie sud-américaine, qui a fini par devenir mondial ( c’est tellement bon 😛 !!).

Il existe plusieurs variétés de Guacamole, chaque pays à sa variante, plus ou moins épicé, avec ou sans tomates, épicé ou non… Il vous est facile de l’agrémenter selon vos goûts.

Vous pourrez servir votre guacamole à l’apéritif accompagné de nachos ou bien encore vous en servir comme sauce pour napper vos fajitas.

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Guacamole Mexicain

Apéritif – Mexicain

By Morgane – Serves: 4

Prep Time: 15 minutes Total Time: 15 minutes

Ingredients

• 2 avocats bien mûrs
• 1 oignon rouge
• 1 tomate
• De la coriandre fraîche
• le jus d’un demi citron
• Du Tabasco
• Sel
• poivre

Instructions

1

Epluchez les avocats puis écrasez les à l’aide d’une fourchette.

2

Coupez en petits cubes l’oignon et la tomate.

3

Ciselez la coriandre.

4

Mélangez la purée d’avocat avec l’oignon et la tomate.

5

Assaisonnez avec le citron, le sel, le poivre et le tabasco.

6

Placez votre guacamole dans un bol de présentation entouré de nachos.

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