Guacamole Mexicain

Name: Guacamole Mexicain
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 avocats bien mûrs; 1 oignon rouge; 1 tomate; De la coriandre fraîche; le jus d’un demi citron; Du Tabasco; Sel; poivre

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Difficulté

Direction le Mexique !!

Le guacamole ! Classique de la gastronomie sud-américaine, qui a fini par devenir mondial ( c’est tellement bon 😛 !!).

Il existe plusieurs variétés de Guacamole, chaque pays à sa variante, plus ou moins épicé, avec ou sans tomates, épicé ou non… Il vous est facile de l’agrémenter selon vos goûts.

Vous pourrez servir votre guacamole à l’apéritif accompagné de nachos ou bien encore vous en servir comme sauce pour napper vos fajitas.

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Guacamole Mexicain

Apéritif – Mexicain

By Morgane – Serves: 4

Prep Time: 15 minutes Total Time: 15 minutes

Ingredients

2 avocats bien mûrs

1 oignon rouge

1 tomate

De la coriandre fraîche

le jus d’un demi citron

Du Tabasco

Sel

poivre

Instructions

1

Epluchez les avocats puis écrasez les à l’aide d’une fourchette.

2

Coupez en petits cubes l’oignon et la tomate.

3

Ciselez la coriandre.

4

Mélangez la purée d’avocat avec l’oignon et la tomate.

5

Assaisonnez avec le citron, le sel, le poivre et le tabasco.

6

Placez votre guacamole dans un bol de présentation entouré de nachos.