Le journal d'une cuisinière

Difficulté

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Aujourd’hui, sur le blog, je vous propose une nouvelle recette alternative aux produits de grandes surfaces.

Simple et efficace, j’adore depuis toujours les feuilletés. Et c’est en faisant les courses à mon drive que sans réfléchir j’ai mis justement ce feuilleté dans mon panier et je me suis dit non mais oh tu pourrais les faire toi-même !

Et les voici !! Personnellement, j’ai réalisé ma pâte feuilletée moi-même mais, vous pourrez très bien les réaliser avec une pâte de grande surface 😉

J’ai choisi comme garniture du Boursin aux figues pour l’un et pour l’autre jambon, tomate, mozzarella et basilic. Il vous sera parfaitement possible de réaliser la garniture de votre choix.

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Ingrédients pour 6 feuilletés

1 pâte feuilletée maison ou 2 industrielles

1 fromage type Boursin

2 tranches de jambon

6 tranches de mozzarella

1 tomate

3 feuilles de basilic

Des herbes de Provence

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Préparation

Coupez 6 carrés égaux sur votre pâte feuilletée.

Préchauffez votre four à 200°C.

Au centre de 3 carrés de pâte, placez du fromage type Boursin et soudez les pointes de vos carrés avec un peu d’eau.

Au centre des 3 derniers carrés placez une demie tranche de jambon, 2 tranches de tomate, 2 tranches de mozzarella, saupoudrez d’herbes de Provence et placez sur le dessus une feuille de basilic.

Enfournez pour une vingtaine de minutes.

Vous pouvez les déguster tout de suite après la cuisson ou les réservez et les faire réchauffer au four une dizaine de minutes le moment ou vous voudrez les servir.

Que pensez-vous de cette recette ?

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